Dr Bill Lumsden, expert in his field, has spent thirty years experimenting in order to perfect the different finishes that make up our extra-matured range.

                            by GLENMORANGIE

 

              ​​      格蘭傑隆重推出2013年限量版EALANTA全新美國白橡木桶陳釀之窖藏威士忌​。

                                                                                                 

                                                                                                       2013/02/04       Editor : Ni Ni

 

       格蘭傑上月底於英國倫敦正式發表第四款『私藏系列』EALANTA,台灣於短短一周內搶先跟進,成為率先全亞洲發表之國家。格蘭傑獲獎無數的『私藏系列』皆由威士忌產業響喻盛名的比爾˙梁思敦博士所投注之創意結晶。EALANTA為『私藏系列』的第四款傑作,更是比爾˙梁思敦博士在90年代進入格蘭傑時即己開始著手研究的年度創作。EALANTA在蘇格蘭蓋爾語代表著「技術卓越且精巧製作」,其橡木桶正取自密蘇里群山與馬克吐Mark Twain國家森林1白橡木,於全新美國白橡木桶中進行陳釀盡顯獨特風味,全台限量1000瓶,相信將吸引喜愛品飲人士之收藏風潮。

 

      位於蘇格蘭高地的格蘭傑,向來以橡木桶與威士忌的陳釀聞名。敦博士說明「我們的木桶來自馬克吐Mark Twain國家森林1,這些珍稀的白橡木並不像一般波本桶曾儲存過美國波本威士忌,EALANTA經過格蘭傑其蘇格蘭最高的蒸餾器(5.14公尺)所萃取出精緻帶有花香調性酒液,與這個全新白橡木桶的互作用所醞釀出如此誘人的繁複風味。」「全新的橡木桶會帶來更純粹的風味,我想許多格蘭傑的愛好者會發現 格蘭傑EALANTA前幾系列的私藏酒款相較,將會發現不同的品飲體驗。

 

   「格蘭傑EALANTA使用重度烘烤的全新橡木桶,濃郁的口感環繞著奶香、綿滑香草芬芳,就像是品嚐柔軟的法式焦糖布丁,上頭鋪滿杏仁與杏仁霜,展現圓潤與繁複層次的口感。敦博士表示:「一個有趣的結論來為木頭與格蘭傑EALANTA研究作個總結,馬克吐溫1873年到倫敦旅行時,曾寫下他是如何喜愛蘇格蘭威士忌。所以我們或許可以如此想像著,當馬克吐溫身處於奢華的朗廷酒店時,他會多享受這支格蘭傑酒款。」

 

    梁敦博士表示:「『木造就威士忌』在這個產業裡早已不是秘密。我的團隊和我多年來一直進行更精的研究EALANTA釀造實驗,可說是從我在90年代早期進入格蘭傑就已經開始。」「在發現這些木桶並進行測試後,我發現我們所擁有的橡木桶是多麼的珍貴,所以將橡木桶進行妥善藏與保管。」

 

   仔細品聞起來,EALANTA有著柔軟的太妃糖與奶油糖香氣,隨即而來的是香草和燉煮水果香味,並些微透露著格蘭傑著名的薄荷芬芳。在味蕾上,則感受糖漬橘、糖霜杏仁與甜香草太妃糖巴西堅果罕見核果香氣而後味極為悠長,有著來自橡木桶荳蔻、薑與些茴香氣息。

 

  格蘭傑EALANTA1993年份酒,酒精濃度為46%,非冷凝過濾,即日起進行預購, 20133月於各大菸酒專賣店限量發行,建議售價NT$3000

                                                                                                             

                                                                                                                                                                         Source : GLENMORGANGIE

 

                                                                                        

                                                                                                                                                         

                                                                                      

                                                                                                                                         

 

       未成年請勿飲酒

                         開車不喝酒,喝酒不開車

誰是格橘掌桶人?

格蘭傑全新限量酒款風味由你決定!

即日起至325日,只要登錄格蘭傑臉書粉絲團,報名參加格蘭傑全球傑選 誰是格橘掌桶人 活動,即可成為格橘掌桶候選人,有機會與威士忌換桶靈魂人物比爾˙梁思敦博士一同探討換桶藝術,品飲三種不同木桶的風味佳釀,並為第一階段的選桶投票做好最完善準備。

台灣的麥芽狂人姚和成(Kingfisher)日前同時受邀前往倫敦參加活動的全球發表。姚和成表示:「第一段階段的選桶活動中,三種木桶的佳釀都是很棒的威士忌,也許有人會喜歡結構比較紮實的酒;也許有人喜歡傳統格蘭傑風格的呈現;又或許有人喜歡很獨樹一格的實驗作品。不過不管是哪一支出線,相信品飲者都會與我一樣滿意。」

 

活動網址:

GlenmorangieTaiwan臉書官方粉絲團https://www.facebook.com/TaiwanGlenmorangie

 

總製酒師比爾˙梁思敦博士親臨來台 主持全球格橘掌桶人活動 

引領台灣威士忌迷品味三款不同木桶之窖藏陳釀

2013.04.25​

格蘭傑全球傑選 誰是格橘掌桶人 活動 (GLENMORANGIE CASK MASTERS)日前已進入第一階段熱烈的選桶投票,格蘭傑總製酒師比爾博士(Dr. Bill Lumsden)精挑細選三款木桶之窖藏陳釀,邀請全球威士忌迷票選自己喜愛的木桶,三款佳釀分別為特級莊園勃根地紅酒桶(Grand Cru Burgundy)、特級莊園波爾多紅酒桶(Grand Cru Bordeaux)及曼薩尼亞雪莉桶(Manzanilla),各有其獨特風味,也代表比爾博士的創意之作,得票數最高的佳釀將會是2014格蘭傑限量酒款。看準台灣市場威士忌飲用量名列亞太第一,比爾博士專程來台,帶領台灣消費者品飲此三款窖藏陳釀,透過視覺嗅覺味覺三種不同感官,走入一段威士忌的探索旅程。

 

由比爾博士所釀造出的三款佳釀展現其各自風格,第一款特級莊園勃根地紅酒桶於色澤上展現成熟黃金色;香氣表現上,梅子櫻桃水果風味伴隨著松露與菌菇風味交互呈現,令人想起夏日雨後的森林大地。口感則展現絲滑般的甘甜,帶著些許的新鮮梅子白色軟糖風味。辛香料如胡椒丁香與茴香則隨後表現,最後呈現出水蜜桃香草與杏仁令人熟悉的格蘭傑風味

 

第二款特級莊園波爾多紅酒桶則散發出紅褐色光澤;香氣表現上從一開始的飽滿與葡萄酒氣息,伴隨淺淺的梅子、杉木、烤蘋果、與獨特薄荷輕質香;口感則帶點油脂與胡椒質感,引領出奔放的水果風味,如:梅子葡萄梨子以及糖漬柑橘;而些許的烘烤風味,伴隨類似可頌與新鮮麵包,最後帶領出悠長多重的溫暖尾韻。

 

第三款曼薩尼亞雪莉桶則展現燃燒的黃土色澤,香氣表現上新奇般的堅果並湧現飽滿鹹味,令人聯想到包覆著太妃糖的巴西堅果淡淡的亞麻子油,以及些許醃漬火腿。口感展現
油脂與黏稠質地的美好風味。

 

第一階段木桶選擇之網路投票活動即日起至2013630日止,詳情請見GlenmorangieTaiwan臉書官方粉絲團 https://www.facebook.com/TaiwanGlenmorangie

或活動網址 www.glenmorangie.com

 

格蘭傑 英國高爾夫公開賽唯一指定醇釀

英國公開賽歴屆冠軍Tony Jacklin(東尼傑克林)旋風訪台

偶像劇當紅男主角楊一展向大師請益奪冠秘技 示範推桿美技

2013.05.20

 

   格蘭傑今年第二年贊助英國高球公開賽,並為賽事唯一指定醇釀。今年英國高球公開賽於714日起於蘇格蘭Murifield球場舉辦。身為唯一指定醇釀,格蘭傑於賽事前夕特別邀請英國公開賽歴屆冠軍Tony Jacklin (東尼傑克林)帶著1969年的冠軍獎盃「葡萄酒壺獎盃」(Claret Jug) 來台,偶像劇當紅男主角楊一展現場目賭大師的球技與風采、請益奪冠秘技,經由大師指導推桿姿勢後,現場示範推桿美技。

 

    近日偶像劇開播備受囑目的楊一展,總是以風度翩翩的形象深受女粉絲喜愛,對於此次擔任格蘭傑英國高球公開賽宣傳活動嘉賓感到相當興奮,不但可以一睹高球名將風采,手握著眾多球員夢寐以求的葡萄酒壺獎盃,更讓大師指導推桿技巧,相信球技將啄磨的更佳精鍊。楊一展現場大談高爾夫球傳說中的第19洞,以往設置於高爾夫球會所的酒吧,讓球員們參賽後小酌一杯,享受打球後的歡慶時刻,楊一展表示自己也非常想嘗試。楊一展表示:「每當和哥兒們Men’s Talk時,總會以威士忌相邀,我自己也非常喜歡格蘭傑,格蘭傑單一麥芽威士忌有非常濃厚的花果香味,口感非常滑順,它是我們Men’s Talk時的首選。」

 

  格蘭傑高球榮譽大使Tony Jacklin,曾於1969年英國公開賽拿下冠軍,此項殊榮為該賽事舉辦18年來第一位拿下冠軍的英國當地人。而隔年1970年美國公開賽Tony同樣摘冠,也是美國公開賽舉辦84年來,歐洲選手第一次在美國本土比賽中拿下冠軍。對於格蘭傑與英國公開賽的結盟,Tony深表認同,「格蘭傑」與英國公開賽,同樣擁有超過150年的傲人歷史,「格蘭傑」於1843年釀製出第一瓶威士忌,以領導者角色在頂級單一麥芽威士忌領域發展;而回溯至1860年,英國高爾夫球公開賽則是高爾夫歷史最悠久的錦標賽,也是每年最受囑目的四大賽事之一,賽事所頒發聞名全球的「葡萄酒壺獎盃」更代表球員們的巔峰成就。

 

   格蘭傑以「傑作,源自不必要的堅持」精神釀造了獲獎無數的單一麥芽威士忌,堅持使用全蘇格蘭最高的蒸餾器(5.14公尺),因為只有最輕、最純淨的蒸氣才能到達銅製蒸餾器頸部的頂端,釀造出更滑順、更純淨且更細緻的威士忌,同時堅持以最優質的橡木桶進行陳年且同一個橡木桶只使用2次,以萃取出最頂級的香氣及更滑順口感的單一麥芽威士忌。同樣的,每年舉辦的英國高爾夫球公開賽則以無微不至的精細籌備,將果嶺、球桿、沙坑等每一個競賽細節準備到最好,同時賽事也選擇在英國著名的濱海球場舉行,突如奇來的狂風和暴雨,以及粗曠的球場風格,除了挑戰著球技、臨場表現,將球員的潛能發揮至極致,二大蘇格蘭指標「格蘭傑」與「英國高球公開賽」,為「傑作,源自於不必要的堅持」做了最完美的演繹。

 

格蘭傑與雅柏酒廠於8月31日及9月1日2013 Whisky LIVE 台北國際烈酒展經典再現。威士忌教父吉姆莫瑞與格蘭傑總製酒師比爾‧梁思敦博士二大威士忌鉅頭不僅面對面,帶來泥煤威士忌的終極挑戰。吉姆莫瑞將再度與Ardbeg擦出火花,繼2008及2009年於《威士忌聖經》一書內給予Ardbeg「全球年度威士忌」殊榮,今年的Whisky Live吉姆莫瑞也將再度品味Ardbeg,再現當年的Ardbeg經典時刻。

 

而全球唯一三度獲得威士忌雜誌《Malt Advocate Magazine》頒發「年度業界領導者(Industry Leader of the Year)」殊榮的比爾‧梁思敦博士更是首度公開年度私藏酒款的創意發想源起及釀造藝術。同時也將公佈由全球威士忌迷所共同票選「格蘭傑全球傑選 誰是格橘掌桶人」的風味木桶,預告明年私藏酒款的獨特風味。

2013.12.28                         歷經半個世紀的珍藏限量酒款 全球限量50瓶格蘭傑1963隆重發表

2013年,格蘭傑為慶祝此款獨創佳釀上市50周年,格蘭傑酒廠暨威士忌釀製團隊總製酒師比爾˙梁思敦博士特別將這一批歷經半個世紀、擁有圓潤深沉風味的窖藏陳釀重新包裝上市,全球僅限量發行50瓶,全台灣僅有3瓶。日前,台灣舉辦「格蘭傑1963」發表晚宴,邀請幸運收藏到格蘭傑1963的3位台灣威士忌收藏家及名人雅士們一同參與。晚宴重現1963年代風華,披頭四音樂環繞會場,黑膠唱片、唱盤、復古家俱等呈現當年嬉皮風潮,名人雅士們在充滿60年代復古氛圍的美好夜晚,共同賞析格蘭傑1963這支窖藏陳釀。

 

 

格蘭傑1963經過比爾博士重新包裝,讓威士忌愛好者有機會一探這款60年代佳釀的風味。格蘭傑1963以925純銀打造格蘭傑酒廠傳統酒標、酒頸及瓶塞,全球50瓶限量,每瓶以1到50編號記載著,酒標並有比爾博士簽名。整座木盒並以金屬時空膠囊為概念,金屬木盒以棕色皮帶環繞將酒瓶完好收藏,一打開木盒即為奢華的橡木內裝,附有一本以細繩串繞著格蘭傑1963歷史、品飲筆記及比爾博士簽名的小冊子、隨著每瓶酒款印上編號,展現對格蘭傑釀酒技藝的尊崇,每款經典佳釀並配有一副白手套及拭銀布便於取放。

 

 

格蘭傑1963展現飽滿的胡桃金黃棕色,令人垂涎的香氣,烤椰子,香草軟糖和櫻桃的獨特風味,其中混合著豐富的糖漿香甜,令人著迷。多汁的乾果與成熟葡萄乾,新鮮帶殼的杏仁與多汁核桃,交織Oloroso雪莉酒桶的獨特香味。而豐富強烈的水果香味,以李子混合著杏仁糕點和水煮桃子,淋上鮮奶油,展現多重層次。之後則轉化為蜜漬櫻桃、葡萄柚和萊姆皮,與辛香和丁香淡淡的薄荷,展現令人耳目一新的獨特風味。

 

 

口感表現上則以濃郁絲滑的多汁蜜桃、鳳梨和焦糖橘子,撤上棕色砂糖和肉荳蔻,甜蜜的口感綻放於味蕾間,接連橙子和柚子果皮的果醬味,搭配著被巧克力所包裹的葡萄乾及微微刺激的丁香、肉桂和生薑。而後味極為悠長,並帶有一絲辛香,散發充滿懷舊氣息的雪利桶和巧克力橘皮風味。